梅酒用の梅の実について

梅酒用の梅は早くても5月、通常6月頃からの出荷がほとんどです。それ以外の時期なら予約できるお店を見つけて予約しておくのも手です。ネットショップなら販売開始前に通知メールを送ってくれるところもありますので、それを利用してみるのもいいでしょう。以下に管理人のオススメショップを書いておきます。梅酒用の梅の実を扱っているネットショップです。

• 地酒のリエゾン　楽天市場店
  


• こたにの紀州南高梅
  


• 梅いちばん
  


• 八ヶ岳Garden
  


• とちかめ本店
  


• バリューマート
  

梅酒用の青梅は自然の恵みですから、入手できる時期も限られますし、なかなか希望通りの青さ、大きさを手に入れるのは難しいと思います。しかし、梅酒が完成したら味は良かったりしますから、あまり梅の実の見た目にはこだわらなくてもいいかもしれません。それよりも『無農薬』であるとか『高品質』であるとかの部分にこだわりたいところです。